云南人不只会赏析。这类漂亮的鲜花,还会把它们加工成食品,其中用玫瑰花,制作的玫瑰糖就是深受大家喜欢的佳品。玫瑰糖的制作是以玫瑰花为主要材料,把新鲜的玫瑰花瓣洗净晾干水气后装入罐中,然后在罐中放入捣碎后的红糖块,并注入清酒。注入的清酒以淹没玫... 云南人不只会赏析。这类漂亮的鲜花,还会把它们加工成食品,其中用玫瑰花,制作的玫瑰糖就是深受大家喜欢的佳品。 玫瑰糖的制作是以玫瑰花为主要材料,把新鲜的玫瑰花瓣洗净晾干水气后装入罐中,然后在罐中放入捣碎后的红糖块,并注入清酒。注入的清酒以淹没玫瑰花瓣为宜,然后封存贮藏在阴凉的地方,历时半年方能食用。在炎热的夏天,大家在享用冰凉的木瓜水和火凉虾(米豆腐)时总会加入一点玫瑰糖调味,不但冰凉滋润还有玫瑰的清香。